웰빙음식에서 약과를 만들었어요.
□ 전통약과
 ◎ 재료
밀가루 3kg, 참기름 4홉, 정종 4홉, 양파 2개, 생강 3톨, 소금 약간, 계피 2큰술, 식용유 1,8L
집청꿀: 꿀 1000cc, 조청쌀엿 1,8L, 생강즙 2큰술(생강2톨)         
 ◎ 만들기
1. 밀가루에 참기름을 섞어 손으로 잘 비벼 체에 내린다(4회 반복).
2. 참기름에 잘 내린 밀가루에 정종과 양파, 생강, 계피를  잘 섞어 소금을 약간을 넣고 잘 반죽한다.
3. 밀폐용기에 넣어 두고 밀대로 문향을 만들어 기름 에 튀겨낸다. 기름에 참기름을 약간 넣으면 좋다..
4. 꺼내어 기름이빠진뒤 너무 식기전에 집청꿀에 담갔다가 꺼낸다.